A PUNTO DE LLEGAR EN FEBRERO

Refrigerados


Servicio de Recogida en el local o entrega programada a domicilio/oficina

platos cocinados y refrigerados para consumo fuera del local

Si tienes microondas u horno...
¡Tienes la mejor cocina natural y limpia en tu mano!

 

Programa tu dieta con nuestros platos y compleméntala con fruta fresca de temporada o el postre que prefieras.

Todos los platos están envasados al vacio y refrigerados para ofrecer una durabilidad de 7-9 días.
 

Fecha de elaboracion y consumo preferente en cada envase.

pavo y pollo

5,75€

Ragout de Pavo

550gr - tupper envasado al vacío

Guiso de verduras de temporada y gran sabor, con carne de traseros de pavo para hacerlo más ligero y jugoso.

Ingredientes: muslo y contramuslo de pavo, tomate, zanahoria, cebolla, guisantes, vino natural, miel, especias y A.O. Virgen Extra

5,75€

Chuletas de Pavo en fritada

550gr - tupper envasado al vacío

Guiso de chuletas de pierna de pavo en salsa de tomate frito con hortalizas asadas y vino. Intenso y sabroso.

Ingredientes: muslo de pavo, tomate, pimiento rojo y verde asado, cebolla asada, berenjena asada, vino natural, especias y A.O. Virgen Extra

6,25€

Pechuga de Pavo Diana

550gr - tupper envasado al vacío

Guiso clasico con su inconfundible flambeado, aligerado con el uso del pavo. Espectacularmente jugoso.

Ingredientes: pechuga de pavo, nata, leche, champiñones, cebolleta invernal, pimienta, brandy, mostaza a la antigua y A.O. Virgen Extra.

6,50€

1/4 Pollo Campero Himacol en Pepitoria

+650gr - tupper envasado al vacío

La receta por excelencia para un buen pollo. Imagínatela con este pedazo pollo campero y sus aromas sutiles

Ingredientes: Pollo Campero Himacol, cebolla, huevo, almendra, azafrán, vino, pimienta y A.O. Virgen Extra

6,50€

1/4 Pollo Campero Himacol en sidra y manzanas en escabeche

+650gr - tupper envasado al vacío

La tradición de las mejores conservas  adaptada al gusto actual para una alimentacion sana y equilibrada.

Ingredientes: Pollo Campero Himacol, cebolla, manzana, ajo, laurel, vinagre de manzana, sidra, pimienta en grano, especias y A.O. Virgen Extra

6,50€

1/4 Pollo Campero Himacol en Almendras y Azafrán

+650gr - tupper envasado al vacío

Guiso de caracter mediterráneo, con lo mejor de nuestra huerta, aromas de nuestra tierra y soleados frutos secos.

Ingredientes: Pollo Campero Himacol, cebolla, tomate, ajo, almendras, vino natural, azafrán, pimienta en grano, especias y A.O. Virgen Extra

36,00€ - ESPECIAL REUNIONES (6-8 raciones)-

Pollo Campero Himacol relleno a baja Temperatura

+2,5kg - Pollo entero + salsa en bolsa a parte - envasados al vacio

Relleno de ternera IGP Guadarrama, mi-cuit de pato y fruta seca, cocinado a baja temperatura.

Ingredientes: Pollo Campero Himacol, ternera, huevo, mi-cuit de pato, ajo, albaricoque y ciruela secos, vino, pimienta, especias y A.O. Virgen Extra

cerdo

6,25€

Solomillo en salsa de cerveza tostada y naranja

550gr - tupper envasado al vacío

Especialmente jugoso y sabroso, con los aromas del azahar, la mejor cerveza tostada y romero fresco

Ingredientes: solomillo de cerdo, cebolla, naranja fresca, cerveza, miel,  especias y A.O. Virgen Extra

6,25€

Solomillo en salsa de sidra y manzana al eneldo

550gr - tupper envasado al vacío

Tierno y sabroso, con los aromas de manzana y eneldo, y la suave acidez de la sidra como punto alegre

Ingredientes: solomillo de cerdo, cebolla, manzana, sidra, miel, especias y A.O. Virgen Extra

6,25€

Solomillo con cebolla caramelizada a la sanluqueña

550gr - tupper envasado al vacío

Clásico y jugoso, la suavidad de la cebolla caramelizada y el aderezo intenso de la Manzanilla del puerto

Ingredientes: solomillo de cerdo, cebolla, ajo, perejil, Manzanilla DO Sanlucar, vinagre DO Jerez, especias y A.O. Virgen Extra

6,50€

Lomo encebollado con mascarpone y romero fresco

550gr - tupper envasado al vacío

Jugoso y atrevido. Fusilando la receta de la cuñada de @ElComidista, cremosa y atrevida con toques extra nuestros

Ingredientes: lomo de cerdo, cebolla, ajo, romero fresco, Palo Cortado DO Jerez, vinagre DO Jerez, especias y A.O. Virgen Extra

6,50€

Costillar a baja temperatura en adobo mediterráneo

+550gr - tupper envasado al vacío

Tierna y sabrosa tira de costilla con sabor mediterráneo de montaña y sol: tomate, tomillo, ajo, naranja..

Ingredientes: costillar de cerdo, naranja, tomate, ajo, miel, cerveza, especias y A.O. Virgen Extra

6,50€

1/2 Codillo a baja temperatura a la cerveza

+550gr - tupper envasado al vacío

Tierno codillo fresco cocinado a baja temperatura con cerveza tostada y verduritas

Ingredientes: codillo de cerdo fresco, zanahoria morada, cebolla, gengibre, cerveza, miel, ajo, especias y A.O. Virgen Extra

- ESPECIAL COMPARTIR (2-3 Raciones) - 17,50€

Tira completa de Costillar a baja temperatura en adobo mediterráneo

+1,3Kg - envasado en bolsa al vacío

Super tierno y sabroso costillar con sabor mediterráneo de montaña y sol: tomate, tomillo, ajo, naranja…

Ingredientes: costillar de cerdo, naranja, tomate, ajo, miel, cerveza, especias y A.O. Virgen Extra

ternera igp sierra de guadarrama

6,50€

Albóndigas ternera IGP Guadarrama en tomate y cebolla

+550gr - tupper envasado al vacio

Albóndigas de ternera y especias en una fina salsa de tomate mediterráneo con cebollita pochada y tamizada.

Ingredientes: carne IGP Ternera Sierra Guadarrama, huevo, tomate, cebolla, vino, miel, pimienta, especias y A.O. Virgen Extra

6,50€

Estofado ternera IGP Guadarrama al vino y chocolate

+550gr - tupper envasado al vacio

Estofado de ternera jugosa cocinada al vino tinto con verduritas y espesado con cacao 100% puro y un toque de miel.

Ingredientes: carne IGP Ternera Sierra Guadarrama, zanahoria, cebolla, nabo, vino, vinagre DO Jerez, miel, pimienta, especias y A.O. Virgen Extra

6,50€

Estofado ternera IGP Guadarrama a la hortelana

+550gr - tupper envasado al vacio

Estofado de ternera jugosa cocinada al vino con verduritas y salsa de tomate al tomillo limonero.

Ingredientes: carne IGP Ternera Sierra Guadarrama, zanahoria, cebolla, puerro, nabo, vino, ajo, miel, pimienta, especias y A.O. Virgen Extra

6,50€

Ternera IGP Guadarrama encebollada a la jerezana

+550gr - tupper envasado al vacio

Suave ternera salteada y encebollada con aromáticas de los montes y dehesas, salseada con vino fino.

Ingredientes: carne IGP Ternera Sierra Guadarrama, cebolla, vino fino DO Jerez, ajo, perejil,pimienta, especias y A.O. Virgen Extra

6,50€

Ternera IGP Guadarrama deshilada a la serrana (Pulled)

+550gr - tupper envasado al vacio

Tierna y jugosa, marinada y asada a baja temperatura con aromáticas de los montes y dehesas, y salsa montera.

Ingredientes: carne IGP Ternera Sierra Guadarrama, cebolla, tomate, aromáticas frescas, ajo, guindilla, miel, pimienta, especias y A.O. Virgen Extra

6,50€

Fricandó de ternera IGP Guadarrama

+550gr - tupper envasado al vacio

Tierna y jugosísima ternera elaborada lentamente con tomates frescos, cebolleta, setas y piñones.

Ingredientes: carne IGP Ternera Sierra Guadarrama, cebolla, tomate, setas, ajo, piñones, vino, pimienta, especias y A.O. Virgen Extra

96,00€ - ESPECIAL REUNIONES (6-8 raciones)

Jarrete de ternera IGP Guadarrama a la cordobesa

+3,5Kg - envasado en bolsa al vacio

Tierno y jugoso elaborado con hortalizas frescas, especias y vino de Montilla a baja temperatura.

Ingredientes: Jarrete IGP Ternera Sierra Guadarrama, cebolla, zanahoria, ajo, tomate, pimiento, vino DO Montilla, pimienta, especias y A.O. Virgen Extra

CORDERO LECHAL

- ESPECIAL REUNIONES (2-3 Raciones) - 24,50€

Paletilla o Pierna de Lechal asada en su jugo a baja temperatura

+750gr - envasado en bolsa al vacío

Super tierno y sabroso cordero lechal asado exclusivamente en sus propios jugos a baja temperatura

Ingredientes: pierna o paletilla de cordero lechal y sal.